Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Pieczona owsianka jabłkowa + 50 g ( MLE, GLU OW,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim + 100 g ( JAJ, MLE, GOR,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła + 20 g
Papryka świeża 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g 1 szt (MLE)

Krem z białych warzyw + 300 ml ( SOJ,
SEL,)
Grzanki pszenne 10 g (GLU PSZ,)
Klopsiki wieprzowe pieczone + 100 g
(GLU PSZ, JAJ,)
Salsa pomidorowa + 100 g ( może
zawierać: GLU PSZ, SOJ, MLE, ORZ,
GOR, SEZ, S02,)
Ziemniaki gotowane z koperkiem + 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzą,
jabłkiem, papryką czerwoną b/c + 100 g
(MLE,)
Buraczki po francusku + 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Smalec z fasoli z kurkumą i tymiankiem + 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l 1 szt ( MLE,)

Wartość energetyczna: 2480.07 kcal; Białko
ogółem: 92.43 g; Tłuszcz: 107.56 g; Kw. tł.
nasy.: 32.10 g; Węglowodany ogółem:
293.76 g; W tym cukry: 75.06 g; Błonnik
pok.: 32.90 g; Sól: 12.48 g;