Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta proteinowa z tuńczykiem i natką pietruszki + 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Krem z pomidorów + 300 ml ( SOJ, SEL,)
Ser mozzarella 10 g (MLE,)
Roladka wieprzowa z warzywami, pieczona
+ 100 g (GLU PSZ, JAJ, SEL,)
Sos własny + 100 g (SOJ,)
Ziemniaki gotowane z koperkiem + 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą
+ 100 g (MLE,)
Brokuł gotowany + 100 g
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 m

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia) + 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z kolorową papryką + 60 g ( MLE,)
Ogórek kwaszony małosolny 100 g ( GOR,)
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok wielowarzywny pasteryzowany 0,33l 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Wartość energetyczna: 1922.38 kcal; Białko
ogółem: 89.13 g; Tłuszcz: 64.37 g; Kw. tł.
nasy.: 20.56 g; Węglowodany ogółem:
257.60 g; W tym cukry: 38.76 g; Błonnik
pok.: 37.03 g; Sól: 12.71 g;