Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka maślana 50g -1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Twaróg półtłusty 60 g ( MLE,)
Dżem 25 g - 1 szt
Miód (25g) -1 szt
Jabłko 150 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Brokułowa z ziemniakami  300 g (SOJ, MLE, SEL,),brokuły mrożone,śmietanka,sól,pieprz czarny,ziemniaki.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk kostka mrożony,przyprawy,sól,olej rzepakowy.
Kasza bulgur gotowana na sypko 200 g (GLU PSZ,),kasza bulgur,sól,olej rzepakowy.
Tzatzyki  100 g (MLE,),śmietana,jogurt naturalny,sól,cukier,ogórek świeży.
Warzywa po grecku  100 g (SEL,),włoszczyzna 3skł,paski mrożona,koncentrat pomidorowy,sól,cukier.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Falafel z ciecierzycy, pieczony  100 g ( GLU PSZ,)
Sałatka z buraka, szpinaku z serem feta  150 g ( MLE, GOR,)
Ser twarogowy topiony klasyczny 17,5g - 1 szt ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Jaglanka pomarańczowa z owocami (bez mleka)  200 g
Migdały płatki 10 g ( ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2374.63kcal;
• Białko ogółem: 79.27 g;
• Tłuszcz: 87.40 g; Kw. tł. nasy.: 21.57 g; 
• Węglowodany ogółem: 314.13 g; W tym cukry: 95.74 g;
• Błonnik pok.: 24.12 g 
• Sól: 9.92 g;