Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Empanadas z kurczakiem  80 g ( GLU PSZ,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Krupnik jęczmienny  300 ml ( SOJ, SEL,GLU JĘCZ,),kasza jęczmienna,włoszcyzna 3skł,paski mrożona,śmietanka,natka pietruszki.
Filet z indyka pieczony cały  80 g,filet z piersi indyka b/k,olej rzepakowy,przyprawy.
Ziemniaki pieczone w ziołach  200 g,ziemniaki,przyprawy,sól,olej rzepakowy.
Sałatka z buraka i jabłka (z olejem)  100 g,buraki,jabłka,kwasek cytrynowy,sól,cukier.
Cukinia gotowana  100 g,cukinia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożona kompotowa,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z tuńczyka i warzyw  150 g ( RYB,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio rozdrobniony,parzony
w osłonce niejadalnej 50 g
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pomarańcza 250g -1 szt

• Wartość energetyczna: 2066.57 kcal;
• Białko ogółem: 97.06 g;
• Tłuszcz: 60.26 g; Kw. tł.nasy.: 14.16 g;
• Węglowodany ogółem: 287.05 g; W tym cukry: 81.18 g;
• Błonnik pok.: 27.71 g;
• Sól: 12.96 g;