Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Żurek z ziemniakami + 300 g ( SOJ, MLE,GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ,JAJ, SEL, GOR,),kiełbasa biała,boczek wędzony,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,majeranek,żur w proszku,śmietanka,sól,pieprz czarny,ziele angielaskie,liść laurowy.
Schab pieczony cały  80 g,schab surowy b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos własny  100 g ( SOJ,),mąka pszenna,sól,pieprz czarny mielony.
Kasza gryczana ciemna  200 g,kasza gryczana,sól,olej rzepakowy.
Surówka z czerwonej kapusty z natką
pietruszki i słonecznikiem b/c  100 g,kapusta czerwona,natka pietruszki,słonecznik,sól,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa żółta  100 g,fasola szparagowa żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4skł mrożona,kwasek cytrynowy,jabłko.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Bułeczka pszenna 30g- 1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g 1 szt
Nuggets z dorsza 100 g ( GLU PSZ, RYB,)
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  20 g ( MLE,)
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

Mini Crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem sezamem i siemienie 30g
-1 szt (GLU PSZ, MLE, SEZ, może zawierać: ORZ, )

• Wartość energetyczna: 2081.39 kcal;
• Białko ogółem: 101.10 g;
• Tłuszcz: 85.88 g; Kw. tł.nasy.: 34.03 g;
• Węglowodany ogółem: 227.93 g; W tym cukry: 53.81 g;
• Błonnik pok.: 27.13 g;
• Sól: 12.05 g;