Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Pieczona owsianka jabłkowa 50 g ( JAJ, MLE, GLU OW, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Twarożek 60 g ( MLE,)
Pierś delikatna z kurnej półki produkt drobiowy z połączonych kawałków fileta z kurczaka,parzona w osłonce niejadalnej. 50 g ( może zawierać: GLU PSZ, JAJ,
SOJ, MLE, SEL, GOR, )
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Barszcz ukraiński z ziemniakami 300 ml ( SOJ, MLE,SEL,),woda,buraki,fasola jaś sucha,ziemniaki,koncentrat barszcz,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,sól,kwasek cytrynowy,pieprz czarny mielony.
Polędwiczki z kurczaka w płatkach kukurydzianych 100 g (GLU PSZ, JAJ,),polędwica z kurczaka b/s,sól,pieprz,jajka,płatki kukurydziane,olej rzepakowy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzą, jabłkiem, papryką czerwoną b/c 100 g ( MLE,),kapusta pekińska,kukurydza konserwowa,jabłka,papryka czerwona,sól,sok z cytryny,natka pietruszki,olej rzepakowy.
Brokuł gotowany 100 g,woda,sól,brokuł mrożony.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pasta z jaj z natką pietruszki 60 g ( JAJ, MLE,)
Indyk z pasieki produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony w osłonce niejdalnej 50 g
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami 100 g ( GLU PSZ,)
Kakao z mlekiem b/c 250 ml ( MLE,)

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2002.86 kcal;
• Białko ogółem: 108.55 g;
• Tłuszcz: 72.32 g; Kw. tł. nasy.: 27.84 g;
• Węglowodany ogółem: 238.13 g; W tym cukry: 51.32 g;
• Błonnik pok.: 28.95 g;
• Sól: 11.63 g;