Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony w
osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem  60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Żurek z ziemniakami 300 g ( SOJ, MLE,GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ,JAJ, SEL, GOR,),kiełbasa biała,boczek wędzony,żur w butelce,w proszku,grzyby suszone,majeranek przyprawy,włoszczyzna 3skł paski mrożona,ziemniaki,śmietana,pieprz czarny mielony,ziele angielskie,liść laurowy.
Burger z buraka z serem mozzarella  160g (GLU PSZ, JAJ, MLE, GOR, )buraki,przyprawy,bułka tarta,ser mozzarella,olej rzepakowy,przyprawy,włoszczyna mrożona.
Sos grzybowy  100 g ( SOJ, MLE,),grzyby suszone,pieczarki świeże,śmietana,mąka pszenna,sól,pieprz.
Ryż brązowy na sypko  200 g,ryż brązowy,sól,olej rzepakowy.
Sałata zielona z jogurtem  60 g ( MLE,),sałata maslowa,jogurt naturalny.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,bukiet warzyw mrożonych (brokuł,kalafior,marchew),sól
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego  60 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2529.74 kcal;
• Białko ogółem: 112.32 g;
• Tłuszcz: 91.09 g; Kw. tł.nasy.: 25.99 g;
•  Węglowodany ogółem: 318.07 g; W tym cukry: 64.67 g;
• Błonnik pok.: 42.05 g;
• Sól: 12.58 g;