Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Salami kiełbasa wieprzowo-wołowa drobno rozdrobniona surowo
wędzona,dojrzewajaca, wędzona. 50 g ( SOJ, SEL, GOR,)
Pasta twarogowa z pieczoną papryką  60 g ( MLE, GOR, S02,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Grochowa z ziemniakami  300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL, GOR, ),kiełbasa zwyczajna,boczek wędzony,włoszczyzna 3skł,paski mrozona,ziemniaki,groch łuskany,majeranek,sól,pieprz czarny.
Klopsik drobiowy  100 g ( GLU,PSZ, JAJ,),udziec z kurczaka b/k,jajka,bułka tarta,sól,olej rzepakowy.
Sos cygański  100 g,ogórek kiszony,cebula,czosnek,pomidory,koncentrat pomidorowy,sól,przyprawy,mąka pszenna.
Kasza gryczana ciemna  200 g,olej rzepakowy,kasza gryczana,sól.
Surówka z białej kapusty z koperkiem b/c  100 g,kapusta biała,jogurt naturalny,koper świeży,sól.
Brukselka gotowana  100 g,brukselka mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłko,kwasek cytrynowy.

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Galaretka drobiowa z udźca i cytryna 150 g
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Mix sałat z rzodkiewką i ziarnami słonecznika  100 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

Pomarańcza 250g - 1 szt

• Wartość energetyczna: 2071.33 kcal;
• Białko ogółem: 95.69 g;
• Tłuszcz: 81.19 g; Kw. tł. nasy.: 22.62 g;
• Węglowodany ogółem: 255.52 g; W tym cukry: 80.08 g;
• Błonnik pokarmowy: 37.90 g; 
• Sól: 14.45 g;