Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem  60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Żurek z ziemniakami 300 g ( GLU,PSZ, SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, MLE,SEL, GOR, GLU JĘCZ,),żur w butelce i w proszku,ziemniaki,boczek wędzony,włoszczyzna 3skł,paski,pieprz czarny mielony,przyprawy,śmietanka,kiełbasa zwyczajnaziele angielskie,majeranek.
Karkówka pieczona  80 g ( GOR,),karkówka b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos pieczeniowy  100 g ( SOJ,MLE,),mąka pszenna,przyprawy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper,świeży,sól.
Surówka z kapusty włoskiej 100 g,kapusta włoska,słonecznik,marchew,sól,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy,jabłko.
Fasolka szparagowa zielona  100 gfasolka szparagowa zielona mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4 skł,mrożopna,jabłka,kwasek cytynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego  60 g ( OZI,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c  75 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2405.64 kcal;
• Białko ogółem: 100.18 g; 
• Tłuszcz: 93.09 g; Kw. tł. nasy.: 31.90 g;
• Węglowodany ogółem: 239.77 g; W tym cukry: 51.51 g; 
• Błonnik pok.:31.27 g
•  Sól: 8.91 g;