Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml
Bułka pszenna 50g 1 szt ( GLU PSZ,)
Chleb Graham 30 g (GLU PSZ,)
Masło extra 82% 15 g ( MLE,)
Ogonówka wieprzowa,wędzona, parzona z
dodaną wodą białkiem sojowym i białkiem
wieprzowym w osłonce niejadalnej 50 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, )
Pomidor 80 g
Miód (25g) 1 szt
Roszponka 10 g
Jogurt naturalny 150g 1 szt ( MLE,)

Krupnik jęczmienny * 250 ml ( MLE, SEL,GLU JĘCZ,),kasza jęczmienna,sól,pieprz,włoszczyzna 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler),natka pietruszki.
Kotlet mielony drobiowy 100 g ( GLU PSZ,JAJ,),kasza manna,bułka tarta,bułka paryska,sól,udziec z kurczaka b/s/b/k,olej rzepakowy,jajka.
Ziemniaki 150 g,ziemniaki obrane,sól.
Buraczki oprószane 100 g ( GLU PSZ,)buraki,kwasek cytrynowy,sól,mąka pszenna,cukier.
Bukiet warzyw gotowanych królewski* 100 g,mieszanka 3skł,mrożona (marchew,kalafior,brokuł),sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł,kompotowa mrożona,jabłko,kwasek cytrynowy,cukier.

Kakao z mlekiem 250 ml ( MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb Graham 30 g (GLU PSZ,)
Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g-1 szt
Szynka Konserwowa wieprzowa,produkt
blokowy wytworzony z połączonych
kawałków mięsa wieprzowego, parzony 20g (SOJ,)
Sałatka z makaronu i tuńczyka 150 g (GLU PSZ, RYB, MLE, )
Sałata zielona 5

             Mus owocowy 100g-produkt pasteryzowany 1 szt

Energia: 2560.73 kcal; 

Białko: 102.09 g; 

Tłuszcze: 72.73 g;Kw. tł. nasy.: 26.13 g; 

Węglowodany ogółem: 380.31 g; W tym cukry: 89.01 g;

 Błonnik pokarmowy: 23.49 g;

 Sól: 8.83 g;