Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml
Bułka pszenna 50g 1 szt ( GLU PSZ,)
Chleb Graham 60 g (GLU PSZ,)
Masło extra 82% 15 g ( MLE,)
Dżem 25 g 1 szt
Filet złocisty-produkt drobiowy z dodatkiem
surowców wieprzowych z połączonych
kawałków mięsa parzony w osłonce
niejadalnej 50 g (SOJ,)
Roszponka 10 g
Pomidor 90 g
Jogurt naturalny 150g 1 szt ( MLE,)

Brokułowa z ryżem * 350 ml ( MLE, SEL,),brokuł mrożony,ryż biały,sól,włoszczyzna 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler),mleko2%tł,pieprz mielony.
Ziemniaki 200 g,ziemniaki obrane,sól.
Sos koperkowy * 80 ml ( GLU, PSZ, MLE,),mąka pszenna,koper świeży,sól,śmietanka.
Surówka z marchwi 100 g ( MLE,)marchew obrana,olej rzepakowy,natka pietruszki,cukier,kwasek cytrynowy,sól.
Surówka wielowarzywna z olejem 100 g (SEL,),kappusta biała,czerwona,marchew,pietruszka,seler,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy.
Kotlet z jaj-pieczony 100 g ( GLU PSZ,JAJ,),jajka,sól,pieprz czarny,bułka paryska,bułka tarta,szczypiorek,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłko,cukier,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb Graham 30 g (GLU PSZ,)
Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g -1 szt
Ryba (miruna) po grecku* 150 g ( GLU,PSZ, RYB, SEL,)
Sałata zielona 20 g

Kanapka z twarożkiem (chleb razowy 60g,
margaryna 5g, twarożek 25g) 1 szt ( GLU,PSZ, MLE,)

• Energia: 2360.63 kcal; 
• Białko: 94.36 g; 
• Tłuszcze: 71.63 g; Kw.tł. nasy.: 22.51 g; 
• Węglowodany ogółem: 347.96 g; W tymcukry: 74.14 g;
•  Błonnik pokarmowy: 31.36 g;
•  Sól: 9.18 g;