Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk) 60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,koncentrat pomidorowy,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziele angielskie,liśc laurowy,sól,śmietana18%tł,makaron świderki.
Schab pieczony cały  80 g,schab b/s/b/k,sól,olej rzepakowy,papryka słodka.
Sos jarzynowy dieta 100 g (MLE,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,sól.
Puree ziemniaczane 200 g (MLE,),woda,ziemniaki,sól,mleko.
Surówka z selera i jabłka b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,jabłka,sok z cytryny,sól,natka pietruszki.
Bukiet warzyw gotowanych 100 g,woda,kalafior mrożony,brokuł mrożony,marchew mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny marchwiowo-cukiniowy 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki  60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2077.15 kcal;
• Białko ogółem: 90.72 g;
• Tłuszcz: 72.06 g; Kw. tł. nasy. 24.70 g;
• Węglowodany ogółem: 275.45 g; W tym cukry: 72.44 g;
• Błonnik pok.: 26.31 g;
• Sól: 12.48 g