Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g.- 1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE,)
Porzeczkowy twarożek 60 g ( MLE,)
Melon 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ryżowa z ziemniakami  300g (SOJ, SEL,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,ryż biały,ziemniaki,natka pietruszki,sól,przyprawa w płynie,pieprz biały mielony.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej 80 g (RYB,),morszczuk kostka b/s,olej rzepakowy,sól,pieprz biały,oregano,bazylia,przyprawy ziołowe.
Sos chrzanowy100 g ( MLE,S02,),woda,chrzan tarty,sól,pieprz mielony czarny,skrobia ziemniaczana.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,sól,ziemniaki,koper zielony.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,słonecznik łuskany,marchew,olej rzepakowy,sól,sok z cytryny.
Fasolka szparagowa zielona 100 g,woda,sól,fasolka szparagowa zielona mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo z ciecierzycą w stylu włoskim 150 g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )

• Wartość energetyczna: 2218.90 kcal;
• Białko ogółem: 93.39 g;
• Tłuszcz: 70.18 g; Kw. tł. nasy.:18.54 g;
• Węglowodany ogółem:305.17 g; W tym cukry: 65.64 g;
• Błonnik pok.: 24.39 g;
• Sól: 10.97 g