Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Frittata ze szpinakiem i wędliną (dieta) 100 g ( JAJ, SOJ, MLE,)
Dip jogurtowy naturalny 100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z zacierką 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE,SEL,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,makaron zacierka,kalafior mrożony,brokuł mrożony,fasolka szparagowa zielona mrożona,groszek zielony mrożony,przyprawa w płynie,sól,pieprz czarny mielony,natka pietruszki.
Filet z kurczaka pieczony w słodkiej papryce 80 g,filet z kurczaka b/s,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,sól,pieprz biały mielony.
Sos brokułowy- dieta 100 g (MLE,),woda,brokuły mrożone,skrobia ziemniaczana,śmietanka 18%tł,sól,pieprz biały mielony.
Ryż brązowy 200 g,woda,sól,ryż brązowy,olej rzepakowy.
Surówka z marchwi i selera 100 g (MLE, SEL,),marchew korzeń,seler korzeń,natka pietruszki,olej rzepakowy,sok z cytryny,sól.
Sałatka wiosenna z dressingiem 100 g (SOJ,),papryka czerwona,ogórek świeży,kiełki warzywne,świeże,rukola,cebula,pestki dyni,sałoata maslowa zielona,szczypiorek,sok jabłkowy,woda,olej rzepakowy,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jablka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Napój owsiany bez cukru 0,33l -1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ, ORZ, )

• Wartość energetyczna: 1921.43 kcal;
• Białko ogółem: 91.51 g;
• Tłuszcz: 61.96 g; Kw. tł. nasy.: 22.43 g; 
• Węglowodany ogółem: 256.09 g; W tym cukry: 71.20 g;
• Błonnik pok.: 25.11 g;
• Sól: 12.27 g;