Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk) 60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa krem z pomidorów  300 ml (SOJ, SEL,),woda,passta pomidorowa,koncentrat pomidorowy,przyprawa w płynie,sól,pieprz czarny mielony,pomidory,bazylia,skrobia ziemniaczana,włoszczyzna 3skł paski mrożona
Ser mozzarella 10 g ( MLE,),ser mozzarella
Gulasz wołowy dieta  200 g,łopatka wołowa,woda,pomidor,marchew,koncentrat pomidorowy,porzeczka czarna mrożona,olej rzepakowy,mąka ziemniaczana,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie,sól,papryka słodka mielona.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,),woda,ziemniaki,jajka,sól,skrobia ziemniaczana,mąka pszenna.
Surówka z selera i jabłka b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,jabłka,sok z cytryny,pietruszka natka,só,olej rzepakowy.
Sałatka z buraków i jabłka (z olejem) b/c 100 g,buraki,jabłka,sok z cytryny,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny marchwiowo-cukiniowy 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki 60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘC

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek - 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2179.54 kcal;
• Białko ogółem: 92.91 g;
• Tłuszcz: 62.72 g; Kw. tł. nasy.:17.05 g; 
• Węglowodany ogółem: 315.46 g; W tym cukry: 85.98 g;
• Błonnik pok.: 28.64 g;
• Sól: 12.77 g;