Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem  60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Żurek z ziemniakami 300 g (SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ, SEL,GOR,),woda,mieszanka 3skł paski mrożona,kiełbasa biała,ziemniaki,żurek w butelce,pieprz czarny mielony,śmietanka,podgrzybek suszony,majeranek,czosnek granulowany,sól.
Karkówka pieczona 80 g ( GOR,),woda,karkówka b/k,olej rzepakowy,skrobia ryżowa,cebula suszona,czosnek granulowany,papryka słodka mielona,gorczyca,kolendra.
Sos pieczeniowy 100 g ( GLU,PSZ, SOJ, MLE,),woda,cebula,marchew,olej rzepakowy,skrobia ziemniaczana,sos sojowy,sok z cytryny,czosnek granulowany,ziele angielskie,liść laurowy.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z białej kapusty z koperkiem b/c 100 g,kapusta biała,kukurydza konserwowa,jabłka,inuliuna,sok z cytryny,koper świeży,pieprz biały,sól.
Dynia pieczona 100 g,woda,dynia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego 60 g
Rzodkiewka 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2294.44 kcal;
• Białko ogółem: 107.45 g;
• Tłuszcz: 94.45 g; Kw. tł. nasy.31.46 g; 
• Węglowodany ogółem: 263.86 g; W tym cukry: 66.25 g;
• Błonnik pok.: 36.16 g;
• Sól: 10.68 g;