Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie jogurtowo-pietruszkowym 100 g ( JAJ, MLE,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Krem z białych warzyw  300 ml (SOJ, SEL,),woda,,ziemniaki,mieszanka 3 skł paski mrożona,seler korzeń,pietruszka korzeń,fasolka szparagowa zółta,olej rzepakowy,mąka ziemniaczana,śmietanka,sól,pieprz biały mielony,przyprawa w płynie do zup,natka pietruszki.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,),bułka paryska,przyprawy ziolowe.
Pulpet drobiowy 100 g ( GLU,PSZ, JAJ,),udziec z kurczak b/s,jajka,bułka tarta,bułka paryska,olej rzepakowy,sól,pieprz mielony.
Salsa pomidorowa 100 g (może zawierać: GLU PSZ, SOJ,MLE, ORZ, GOR, SEZ, S02,),woda,pomidor,passata pomidorowa,przecier pomidorowy,cebula,papryka czerwona,ogórek,olej rzepakowy,skrobia kukurydziana,czosnek,kolendra,oregano suszone,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki obrane,sól,woda,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej, kukurydzą, jabłkiem, papryką czerwoną b/c  100 g (MLE,),kapusta pekińska,kukurydza konserwowa,jabłka,papryka czerwona,jogurt naturalny,cebula,koper zielony,sok z cytryny,pieprz biały,sól.
Brokuł gotowany  100 g,woda,sól,brokuł mrożony.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Smalec z fasoli z kurkumą i tymiankiem 60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin marchewkowy z orzechami o niskim IG 50 g ( GLU PSZ, JAJ,
MLE, ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2235.36 kcal;
• Białko ogółem: 95.88 g;
• Tłuszcz: 89.11 g; Kw. tł. nasy.27.43 g; 
• Węglowodany ogółem: 270.62 g; W tym cukry: 45.30 g;
• Błonnik pok.: 37.42 g;
• Sól: 12.36 g