Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta proteinowa z tuńczykiem i natką pietruszki + 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów + 300 ml ( SOJ, SEL,)
Ser mozzarella 10 g (MLE,)
Kotlet Schabowy panierowany + 80 g
(GLU PSZ, JAJ,)
Ziemniaki gotowane z koperkiem + 200 g
Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą
+ 100 g (MLE,)
Brokuł gotowany w sosie miodowym z
sezamem + 100 g (MLE, SEZ,)
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną + 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką + 60 g ( MLE,)
Ogórek kwaszony małosolny 100 g ( GOR,)
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Wartość energetyczna: 2106.46 kcal; Białko
ogółem: 100.34 g; Tłuszcz: 67.96 g; Kw. tł.
nasy.: 23.36 g; Węglowodany ogółem:
285.87 g; W tym cukry: 72.53 g; Błonnik
pok.: 32.04 g; Sól: 13.17 g;