Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Kiełbasa szynkowa dębowa wpieprzowa średno rozdrobniona wędzona,parzona,z
dodatkiem wody w osłonce niejadalnej 50 g
Hummus  60 g (SOJ,)
Pomidor 80 g
Sałata lodowa 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g - 1 szt ( MLE,)

Szpinakowa z ziemniakami  300 ml (JAJ, SOJ, SEL,),szpinak mrożony,włoszczyna 3skł paski mrrożona,ziemniaki,sól,pieprz,porcje rosołowe.
Kotlet drobiowy nadziewany serem  100g (GLU PSZ, JAJ, MLE, GLU ŻYT, GLU
OW, GLU JĘCZ,),piers z kurczaka b/k,sol,pieprz,ser żółty,jajka,bułka tarta,olej rzepakowy.
Ziemniaki łódeczki 200 g,ziemniaki,olej rzepakowy,przyprawy.
Surówka z pora z koperkiem  100 g,por,jabłka,sól,cukier,olej rzepakowy.
Kalafior gotowany  100 g,kalafior mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Wegetariańskie stripsy a'la kurczak  80 g ( GLU PSZ, SOJ,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio rozdrobniony,parzony
w osłonce niejadalnej 50 g
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  10 g ( MLE,)
Sałatka wiosenna 100 g ( SOJ,)
Roszponka 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Przecier owocowy jabłko-brzoskwinia-twaróg 120g -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2344.79 kcal;
• Białko ogółem: 114.90 g;
• Tłuszcz: 81.60 g; Kw. tł.nasy.: 18.65 g;
• Węglowodany ogółem: 293.88 g; W tym cukry: 48.15 g;
• Błonnik pok.: 46.76 g;
• Sól: 12.49 g;