Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Frittata ze szpinakiem i wędliną (dieta)  100 g ( JAJ, SOJ, MLE,)
Sos jogurtowy naturalny  100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła  20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Wielowarzywna z zacierką  300 g ( GLU,PSZ, JAJ, SOJ, MLE, SEL, ),mieszanka 3skł paski mrożona,fasolka szparagowa mrożona,kalafior mrożony,brokuł mrożony,makaron zacierkowy,sól,pieprz,porcje rosołowe,śmietanka.
Filet z kurczaka pieczony w ziołach  80 g,filet z kurczka b/k,olej rzepakowy,przyprawy.
Sos brokułowy- dieta  100 g ( MLE,),brokuły mrożone,sól,śmietanka,mąkla kukurydziana.
Ryż gotowany na sypko  200 g,ryż biały,sól,olej rzepakowy.
Surówka z marchwi i selera  100 g (SEL,)marchew,seler,cukier,kwasek cytrynowy,olej rzepakowy.
Cukinia gotowana  100 g,cukinia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożona kompotowa,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidor 80 g
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem z kiwi  200 g

• Wartość energetyczna: 2129.05 kcal;
• Białko ogółem: 100.65 g;
• Tłuszcz: 71.65 g; Kw. tł.nasy.: 23.20 g;
• Węglowodany ogółem:281.82 g; W tym cukry: 74.94 g;
• Błonnik pok.: 21.95 g;
• Sól: 14.10 g;