Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 35 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt (MLE,)
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Pasztet warzywny (marchew i cukinia) 60 g (GLU PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g- 1 szt ( MLE)

Krem z dyni  300 ml ( SOJ, SEL,),dynia mrozona,włoszczyzna 3skł paski mrożona,porcje rosołowe,kurkumas,przyprawy,ziemniaki,sól.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,)bułka paryska,przyprawy.
Pyza z farszem szpinakowym z serem 300 g (GLU PSZ, JAJ, MLE, ),ziemniaki,mąka ziemniaczana,pszenna,jajka,sól,szpinak rozdrobniony,ser feta,olej rzepakowy.
Surówka z białej kapusty z koperkiem i kukurydzą b/c  100 g,kapusta biała młoda,koper świeży,kukurydza konserwowa,sól,olej rzepakowy.
Brokuł gotowany  100 g,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Sałatka z kuskusemi fasola czerwoną z
warzywami w stylu meksykańskim  150 g (GLU PSZ, SOJ,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok przecierowy Kubuś 0,3L - 1 szt

• Wartość energetyczna: 2412.78 kcal;
• Białko ogółem: 85.56 g;
• Tłuszcz: 87.86 g; Kw. tł.nasy.: 25.03 g;
• Węglowodany ogółem: 330.58 g; W tym cukry: 85.46 g;
• Błonnik pok.: 34.80 g;
• Sól: 12.17 g;