Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Roszponka 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Żurek z ziemniakami  300 g ( SOJ,MLE, GLU ŻYT, może zawierać:
GLU PSZ, JAJ, SEL, GOR, ),żurek w płynie,biała kiełbasa,boczek wędzony,ziemniaki,majeranek,ziele angielskie,czosnek,smietana.
Schab pieczony cały  80 g,schab surowy b/k,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos własny  100 g (SOJ,),mąka pszenna,sól.
Kasza gryczana ciemna  200 g,kasza gryczana,sól,olej rzepakowy.
Surówka z czerwonej kapusty z natką
pietruszki i słonecznikiem b/c  100 g,kapusta czerwona,marchew,chrzan,sól,słonecznik,natka pietruszki,olej rzepakowy,kwasek cytrynowy.
Fasolka szparagowa żółta  100 g,fasolka szparagowa żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Nuggets z dorsza  100 g (GLU PSZ, JAJ, RYB, GLU ŻYT, GLU OW,GLU JĘCZ,)
Dip jogurtowy o smaku czosnkowym  20 g ( MLE,)
Serek śmietankowy naturalny 50 g ( MLE,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,)

Mini Crispy pieczywo chrupkie orkiszowe ze słonecznikiem sezamem i
siemieniem 30 g -1 szt (GLU PSZ, MLE, SEZ, może zawierać: ORZ, )

• Wartość energetyczna: 2173.34 kcal;
• Białko ogółem: 110.32 g;
• Tłuszcz: 87.37 g; Kw. tł. nasy.: 34.36 g;
• Węglowodany ogółem: 238.99 g; W tym cukry: 54.15 g; 
• Błonnik pok.:27.64 g;
• Sól: 12.45 g;