Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g-1 szt ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Serek homo. naturalny 60 g ( MLE,)
Pomarańcza 1/2 szt. 1 Por
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Ryżowa staropolska z ziemniakami 300 g (SOJ, SEL,),ryż biały,ziemniaki,włoszczyzna3skł,paski mrożona,sól,porcje rosołowe,liść laurowy,ziele angielskie.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk kostka mrożony,przyprawy,olej rzepakowy,zioła.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE, S02,),chrzan tarty,śmietanka,mąka pszenna.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży,sól.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,marchew,sól,olej rzepakowy,kwasek cytrynowy.
Fasolka szparagowa zielona  100 g,fasolka szparagowa mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł, kompotowa mrożona,kwasek cytrynowy,cukier,jabłka.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo i ciecierzycą z warzywami w stylu włoskim 150g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2128.32 kcal;
• Białko ogółem: 90.38 g; 
• Tłuszcz: 64.23 g; Kw. tł. nasy.: 15.01 g;
• Węglowodany ogółem: 299.65 g; W tym cukry: 63.50 g; 
• Błonnik pok.: 24.69 g;
• Sól: 11.48 g;