Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną  75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Ser żółty 50 g (MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Ogórkowa z ziemniakami  300 g (SOJ, MLE, SEL,),ogórki kiszone,ziemniaki,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,natka pietruszki,śmietana,pieprz czarny mielony,porcje rosołowe,liść laurowy,ziele angielskie.
Gulasz wieprzowy w stylu greckim 200 g,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,koncentrat pomidorowy,przyprawy,sól,łopatka wieprzowa b/k,mąka pszenna,olej rzepakowy,ziele angielskie,liść laurowy.
Ryż brązowy na sypko  200 g,ryż brązowy,sol,olej rzepakowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskiwinie w puszce,olej rzepakowy,natka pietruszki.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,marchew,kalafior mrożony,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,kwasek cytrynowy,cukier,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami  150 g (GLU PSZ,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Kiwi 1 szt -1 szt
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem mango  150 g

• Wartość energetyczna: 2512.33 kcal;
• Białko ogółem: 101.75 g;
• Tłuszcz: 97.86 g; Kw. tł. nasy.:31.15 g;
• Węglowodany ogółem: 321.75 g; W tym cukry: 85.95 g;
• Błonnik pok.: 37.30 g;
•  Sól: 12.54 g