Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim + 100 g ( JAJ, MLE, GOR,)
Kabanos drobiowo-wieprzowy średnio rozdrobniony
wędzony,parzony,suszony. 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła C&C 20 g
Papryka świeża 80 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml
jogurt naturalny 100g 1 szt ( MLE,)

Krem z białych warzyw z grzankami 300 g (GLU PSZ, SOJ, SEL,),seler korzeń,pietruszka korzeń,ziemniaki,seler naciowy,kalafior,przyprawy,śmietanka,bułka paryska,grzanki.
Karminadel wieprzowy pieczony 100 g (GLU PSZ, JAJ,),łopataka wp/b/k,sól,jajka,bułka tarta,olej rzepakowy,przyprawy.
Salsa pomidorowa  100 g,koncentrat pomidorowy,kukurydza konserwowa,paryka świeża,pomidory w puszce,przyprawy,mąka pszenna.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej,
kukurydzą, papryką czerwoną i
koperkiem b/c  100 g (MLE,),kapusta pekińska,kukurydza konserwowa,papryka,sól,olej rzepakowy,koper świeży.
Buraczki po francusku  100 g,buraki świeże,kwasek cytrtynowy,sól,mąka pszenna.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c  250 ml,mieszanka kompotowa 4skł,mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką  60 g
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata lodowa 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2394.03 kcal;
• Białko ogółem: 88.88 g; 
• Tłuszcz: 104.10 g; Kw. tł. nasy.: 30.71 g;
• Węglowodany ogółem: 286.35 g; W tym cukry: 70.11 g;
• Błonnik pok.:34.15 g;
•  Sól: 12.38 g;