Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Ogórek kiszony 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Krupnik jęczmienny  300 ml ( SOJ,SEL, GLU JĘCZ,),kasza jęczmienna,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,sól,śmietanka.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk b/s mrozony,sól,przyprawy,olej rzepakowy.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE, S02,),mąka pszenna,sól,chrzan tarty,śmietanka.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,ziemniaki,sól,koper.
Surówka z czerwonej kapusty  100g (MLE, S02,),czerwona kapusta,kwasek cytynowy,sól,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa zielona  100g,fasolka szparagowa cięta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,mieszanka 4skł,kompotowa mrożona,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 25 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g - 1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Sałatka z makaronem orzo i ciecierzycą z warzywami w stylu włoskim 150g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami C&C 50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Energia: 1841.20 kcal;
• Białko: 84.52 g; 
• Tłuszcze: 75.54g; Kw. tł. nasy.: 24.12 g;
• Węglowodany ogółem: 212.09 g;W tym cukry: 26.41 g;
• Błonnik pokarmowy: 27.39 g;
• Sól: 13.19 g;