Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU PSZ,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Frittata ze szpinakiem i wędliną (dieta)  100 g ( JAJ, SOJ, MLE,)
Sos jogurtowy naturalny  100 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła C&C 20 g
Herbata czarna eksresowa z cytryną z/c. 250 ml

Zupa cebulowa  300 g (GLU PSZ,MLE,),cebula,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,sól,bułka paryska,przyprawy,śmietanka,ziemniaki.
Pulpety z dorsza  80 g ( RYB,),dorsz mrożony b/s,jajka,bułka paryska,tarta,sól,przyprawy,koperek świeży.
Sos cytrynowy  100 g ( MLE,),cytryna,kwasek cytrynowy,sól,mąka pszenna,cukier.
Kasza pęczak gotowana na sypko C&C 200 g (GLU PSZ,),kasza pęczak,sól,olej rzepakowy.
Sałatka szwedzka  100 g ( GOR,),ogórek kiszony,cebula,papryka konserwowa,olej rzepakowy,pieprz czarny mielony.
Cukinia z papryka gotowana  100g,cukinia kostka mrożona,sól,olej rzepakowy,papryka mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożona kompotowa,kwasek cytrynowy,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g- 1 szt
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Ogórek świeży 80 g
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem z kiwi  200 g

• Energia: 2299.80 kcal; 
• Białko: 89.47 g; 
• Tłuszcze: 92.56g; Kw. tł. nasy.: 35.87 g; 
• Węglowodany ogółem: 276.88 g;W tym cukry: 74.07 g; 
• Błonnik pokarmowy: 34.43 g
• Sól: 10.52 g;