Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Indyk pieczony z Bobrownik produkt blokowy drobiowo wpieprzowy średnio
rozdrobniony,pieczony 50 g
Serek wiejski ziarnisty 50 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa kalafiorowa z ziemniakami 300 g (SOJ, MLE, SEL,),woda,kalafior mrożony,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,śmietanka 18%tł,przyprawa w płynie,sól,pieprz czarny mielony.
Karkówka pieczona 80 g ( GOR,),karkówka wieprzowa,olej rzepakowy,cebula suszona,soda,czosnek,papryka słodka mielona,oregano suszone,pieprz czarny mielony,kminek mielony,czosnek granulowany,sól.
Sos pieczeniowy 100 g ( GLU PSZ, SOJ,MLE,),woda,cebula obrana,śmietanka,sos sojowy,sok z cytryny,cukier,czosnek granulowany,ziele angielskie,liśc laurowy,sól.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,),woda,skrobia ziemniaczana,ziemniaki,jajka,maka pszenna,sól.
Sałata zielona z olejem  60 g,sałata maslowa,olej rzepakowy,sok z cytryny,pieprz biały mielony,sól.
Dynia pieczona 100 g,dynia mrożona,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka kompotowa 4 skł mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego 60 g
Rzodkiewka szatkowana z jogurtem i szczypiorkiem 100 g ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2267.16 kcal;
• Białko ogółem: 104.93 g;
• Tłuszcz: 82.06 g; Kw. tł.nasy.: 26.61 g; 
• Węglowodany ogółem: 289.75 g; W tym cukry: 64.29 g;
• Błonnik pok.: 37.17 g;
• Sól: 11.85 g;