Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Pieczona owsianka jabłkowa 50 g ( JAJ, MLE, GLU OW,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Jajko w sosie tatarskim 100 g ( JAJ, MLE, GOR,)
Kabanos dr.-wieprzowy średnio rozdrobniony wędzony,parzony,suszony 50g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek kwaszony małosolny 80 g ( GOR,)
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt (MLE,)

Krupnik jęczmienny 300 ml ( SOJ, SEL,GLU JĘCZ,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,kasza jęczmienna drobna,sól,natka pietruszki,olej rzeapkowy.
Gulasz curry z kurczaka z warzywami 200 g (GLU PSZ,),woda,udziec z kurczaka b/s/k/k,marchew mini  mrożona,papryka czerwona,kalafior mrożony,fasolka szparagowa cięta zielona,olej rzepakowy,przyprawy,mąka ziemniaczana,mąka pszenna,sok z cytryny,soda,cukier.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,),woda,ziemniaki,mąka pszenna,ziemniaczana,jajka,sól.
Marchew mini gotowana 100 g,woda,marchew mini mrożona,sól.
Surówka z selera z rodzynkami 100 g (MLE, SEL,),seler korzeń,rodzynki,sok z cytryny,sól,jogurt naturalny,śmietana 18%tł.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.)- 1 szt ( MLE,)
Pasztet z fasoli  50 g (GLU PSZ, JAJ, SEL, GOR, GLU OW, )
Indyk z pasieki produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony w osłonce niejdalnej 50 g
Pomidorki koktajlowe 90 g
Roszponka 10 g
Kakao z mlekiem z/c 250 ml (MLE,)

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2577.17 kcal;
• Białko ogółem: 103.65 g;
• Tłuszcz: 103.84 g; Kw. tł.nasy.: 39.03 g;
• Węglowodany ogółem: 318.15 g; W tym cukry: 69.50 g;
• Błonnik pok.: 36.46 g;
• Sól: 13.91 g;