Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Rogal maślany 50g -1 szt (GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15g (82% tł.)-1 szt ( MLE)
Zielona pasta z pieczonego kurczaka 60 g ( JAJ, MLE)
Twarożek brzoskwiniowy (dieta) 60 g ( MLE)
Melon 150 g
Sałata strzępiasta zielona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa ryżowa 300 ml (SOJ, MLE, SEL), woda, włoszczyzna 3 skł paski mrożona, por, ryż biały, sól, przyprawy, olej rzeapkowy, natka pietruszki.
Naleśniki z farszem z kurczaka i pieczarek 300 g ( GLU,PSZ, JAJ, SOJ, MLE, może zawierać: SOJ, SEL, GOR), woda, mleko 2%tł, olej rzeapkowy, sól, cukier, mąka pszenna, jajka, filet z kurczaka b/s/b/k, ser mozzarella, pieczarki świeże, cebula biała, pieprz czarny mielony, przyprawy, śmietana UHT 18% tł.
Sos koperkowy dieta 100 g (MLE, SEL), woda, koper świeży, skrobia ziemniaczana, sól, mąka kukurydziana.
Surówka z selera i marchwi b/c 100 g ( MLE, SEL), seler korzeń, marchew korzeń, sok z cytryny, sól,natka pietruszki, olej rzeapkowy.
Fasolka szparagowa żółta 100 g, woda, sól, fasolka szparagowa żółta cięta mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml, woda, mieszanka 4 skł kompotowa mrożona.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt. ( MLE)
Szynka od Zduna-wędzonka wieprzowa, szynka wędzona, parzona 50 g
Ser żółty 50 g (MLE)
Sałatka jarzynowa z jajkiem 100 g ( JAJ, MLE, SEL, GOR)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT,GLU JĘCZ)

Muffin czekoladowy o niskim IG z jagodami 50 g ( GLU, PSZ, JAJ, MLE)

• Wartość energetyczna: 2750.14 kcal;
• Białko ogółem: 134.57 g;
• Tłuszcz: 120.47 g; Kw. tł. nasy.: 44.95 g;
• Węglowodany ogółem: 294.60 g; W tym cukry: 80.50 g;
• Błonnik pok.: 29.27 g;
• Sól: 12.40 g;