Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE, )
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE,SEL,),woda,buraki,ziemniaki,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,koncerntrat barszcz,sok z cytyryny,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHT 18%tł.
Udko z kurczaka pieczone 150 g (SOJ,),udko b/s,sól,olej rzepakowy,papryka słodka mielona,przyprawa do kurczaka,pieprz czarny mielony.
Kasza bulgur 200 g ( GLU PSZ,),woda,sól,kasza bulgur,olej rzepakowy.
Brokuł gotowany 100 g,woda,sól,brokuł mrożony.
Mizeria 100 g ( MLE,),ogórki świeże,sok z cytryny,sól,śmietana 18%tł,jogurt naturalny.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 15g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Twarożek ze szczypiorkiem 60 g ( MLE,)
Szynka od Zduna-wędzonka wieprzowa,szynka wędzona,parzona 50 g
Rzodkiewka 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z kaszą pęczak, soczewicą i pomidorami suszonymi 150 g ( GLU PSZ,MLE,)

• Wartość energetyczna: 2419.19 kcal;
• Białko ogółem: 126.43 g;
• Tłuszcz: 86.53 g; Kw. tł. nasy.: 36.23 g;
• Węglowodany ogółem: 288.81 g; W tym cukry: 36.13 g;
• Błonnik pok.: 34.94 g;
• Sól: 12.99 g;