Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 35 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1szt (MLE,)
Empanadas z żółtym serem  80 g (GLU PSZ, MLE,)
Ser mozzarella kulki 50 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 1,5% tł 150g-1 Por ( MLE

Zupa ryżowa z ziemniakami  300 g (SOJ, SEL,),woda,ryż biały,włoszczyzna 3skł paski mrożona,natka pietruszki,sól,ziemniaki,przyprawa w płynie.
Makaron pełnoziarnisty świderki 200 g (GLU PSZ,),woda,makaron pełnoziarnisty ciemny,sól,olej rzepakowy.
Leczo wegetariańskie z tofu 200 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, ),tofu,cukinia mrożona,bakłażan,marchew,brokuł mrożony,kalafior mrożony,fasolka szparagowa mrożona,śmietanka,koncentrat pomidorowy,bazylia,sól,pieprz czarny mielony.
Surówka z selera, jabłka i orzechów b/c 100 g (MLE, ORZ, SEL,),seler korzeń,jabłka,orzechy włoskie,sok z cytryny,olej rzeapkowy,sól.
Brukselka gotowana  100 g,woda,brukselka mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Sałatka śledziowa z pomidorami suszonymi i żurawiną 150 g (RYB, MLE, GOR,)
Wędlina roślinna produkt na bazie białka grochowego 50 g ( może
zawierać: GLU PSZ, SOJ, GOR,SEZ,)
Paprykowy mix z olejem rzepakowym i ziołami  100 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Brzoskwinia 1 szt -1 szt

• Wartość energetyczna: 2436.76 kcal;
• Białko ogółem: 97.22 g;
• Tłuszcz: 85.02 g; Kw. tł. nasy.29.01 g;
• Węglowodany ogółem: 328.49 g; W tym cukry: 86.07 g;
• Błonnik pok.: 47.11 g;
• Sól: 12.12 g;