Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Pasta jajeczna z awokado + 60 g ( JAJ, GOR,)
Mix sałat z pomidorkami koktailowymi i nasionami + 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE,)

Krem z buraków + 300 ml ( SOJ,
MLE, SEL,)
Groszek zielony blanszowany + 20
g
Udziec z kurczaka wolno gotowany
z ziołami + 100 g
Sos własny (bez glutenu) + 100 g
(SOJ,)
Ziemniaczki pieczone z ziołami +
200 g
Surówka z pora z jabłkiem + 100 g
(MLE,)
Brukselka oprószana + 100 g
(GLU PSZ,)
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g 1 szt
Serek wiejski ze szczypiorkiem + 60 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio
rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Surówka z selera naciowego i marchwi (dieta) + 100 g ( MLE, SEL,)
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sałatka z pęczakiem, soczewicą i pomidorami suszonymi + 150 g
(GLU PSZ, MLE,)

Wartość energetyczna: 2275.44
kcal; Białko ogółem: 119.21 g;
Tłuszcz: 81.61 g; Kw. tł. nasy.:
20.48 g; Węglowodany ogółem:
273.95 g; W tym cukry: 47.27 g;
Błonnik pok.: 45.63 g; Sól: 12.43 g;