Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Serek homo. naturalny 60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Krupnik jęczmienny  300 ml ( SOJ,SEL, GLU JĘCZ,),kasza jęczmienna,sól,włoszczyzna 3skł paski mrożona,porcje rosołowe.
Morszczuk pieczony w posypce ziołowej  80 g (RYB,),morszczuk  filet mrożony,przyprawy,zioła,olej rzepakowy.
Sos chrzanowy  100 g ( MLE, S02,),chrzan tarty,śmietana,przyprawy,mąka pszenna.
Ziemniaki gotowane z koperkiem  200 g,ziemniaki,koper świezy,sól.
Surówka z czerwonej kapusty b/c 100 g (MLE, S02,),kapusta czerwona,słonecznik,marchew,kwasek cytrynowy,sól,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa zielona  100g,fasola szparagowa zielona mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka kompotowa 4 skł mrozona,cukier,jabłka.

Chleb razowy pszenno-żytni 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Ser żółty 50 g (MLE,)
Sałatka z makaronem orzo i ciecierzycą z warzywami w stylu włoskim 150 g (SOJ,)
Rukola 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Muffin czekoladowy o niskim IG z borówkami  50 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2310.01 kcal;
• Białko ogółem: 85.35 g;
• Tłuszcz:77.94 g; Kw. tł. nasy.: 23.97 g;
• Węglowodany ogółem: 321.46 g; W tym cukry: 82.38 g; 
• Błonnik pok.: 25.65 g;
• Sól: 10.69 g;