Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk)  60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów  300 ml (SOJ, SEL,),pomidory w puszce,pomidory,włoszczyzna 3skł paski mrożona,porcje rosołowe,sól,bazylia suszona.
Ser mozzarella 10 g ( MLE,),ser mozzarella.
Gulasz wołowy dieta  200 g,mięso gulasz wołowy b/k,sól,przyprawy,mąka kukurydziana,śmietana.
Kluski śląskie  200 g ( JAJ,),jajka,maka ziemniaczana,mąka pszenna,sól.
Surówka z selera i jabłka  100 g (SEL,),seler korzeń,jabłka,olej rzepakowy,jabłka,sól,kwaswek cytrynowy.
Sałatka z buraczków i jabłka (z olejem) b/c  100 g,buraki,jabłka,kwasek cytrynowy,sól,olej rzepakowy.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier,kwasek cytrynowy.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny (marchew i cukinia)  50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki  60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek - 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2143.04 kcal;
• Białko ogółem: 86.96 g;
• Tłuszcz: 64.19 g; Kw. tł. nasy.: 16.55 g; 
• Węglowodany ogółem: 311.01 g; W tym cukry: 83.41 g;
• Błonnik pok.: 28.42 g;
• Sól: 13.59 g;ser mo