Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Tuńczyk z cebulką  60 g ( RYB, SOJ,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem  100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Krem z pomidorów z mozzarellą 300 g (SOJ, MLE, SEL,),pomidory,pomidory w puszce,włoszczyzna 3skł,paski mrożona,sól,przyprawy,ser mozzarella,porcje rosołowe,
Kotlet Schabowy panierowany  80 g (GLU PSZ,schab b/k surowy,jajka,bułka tarta,olej rzepakowyt,sól,pieprz czarny mielony.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą  100 g (MLE,),kapusta pekińska,kukurydza konserwowa,jogurt naturalny,śmietana 18%tł,sól,cukier.
Brokuł gotowany w sosie miodowym z sezamem  100 g (MLE, SEZ,),brokuł mrożony,sól,sezam mielony,miód.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa mrożona,kwasek cytrynowy,cukier,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT,)
Tłuszcz do smarownia 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet drobiowy z kurnej półki 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SEL,)
Twarożek z papryką  60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 100 g
Sałata strzępiasta czerwona 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek - 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ

• Wartość energetyczna: 1997.49 kcal;
• Białko ogółem: 87.11 g; 
• Tłuszcz: 67.26 g; Kw. tł. nasy.: 15.11 g;
• Węglowodany ogółem: 273.28 g; W tym cukry: 69.79 g; 
• Błonnik pok.:30.80 g
• Sól: 10.93 g;