Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml
Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło extra 82% 15 g ( MLE, )
Ogonówka wieprzowa,wędzona, parzona z
dodaną wodą białkiem sojowym i białkiem
wieprzowym w osłonce niejadalnej 35 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, )
Pasta z twarogu i siemienia z natką
pietruszki 35 g (MLE, )
Sałata zielona 20 g
Mandarynka 1 szt
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt ( MLE, )

Pomidorowa z makaronem * 350 ml ( GLU,PSZ, MLE, SEL, ),makaron nitki,koncentrat pomidorowy,włoszczyzna mrożona 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler),sól,pieprz,mleko2%tł.
Ziemniaki 200 g,ziemniaki obrane,sól.
Schab gotowany 100 g,schab b/s/b/k,sól.
Sos jarzynowy * 80 ml ( GLU PSZ, SEL, ),mieszanka 3skł,paski mrożona (marchew,pietruszka,seler),mąka pszenna,sól.
Bukiet warzyw gotowanych królewski* 200 g,mieszanka 3skł mrożona (marchew,kalafior,brokuł),sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł kompotowa,mrożona,jabłko,cukier,kwasek cytrynowy.

Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 100 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g -1 szt
Szynka Konserwowa drobiowa z dodatkiem
surowców wieprzowych z połączonych
kawałków mięsa w osłonce niejadalnej 20g (SOJ, )
Galaretka drobiowa z ud* 120 g ( SEL, )
Mix sałat z olejem 50 g

Kanapka z jajkiem (chleb pszenno-żytni 60g, margaryna 5g, jajko 25g) 1 sz ( GLU,PSZ, JAJ, GLU ŻYT, )

• Energia: 2111.23 kcal; 
• Białko: 109.59 g;
• Tłuszcze: 55.69 g;Kw. tł. nasy.: 20.96 g;
• Węglowodany ogółem: 300.04 g; W tymcukry: 52.36 g;
•  Błonnik pokarmowy: 20.03 g;
• Sól: 8.92 g;