Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Herbata czarna ekspresowa z/c 250 ml

Bułka pszenna 50g 1 szt (GLU PSZ, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Masło extra 82% 15 g (MLE, )

Miód (25g) 1 szt

Ogonówka wieprzowa,wędzona, parzona z dodaną wodą białkiem sojowym i białkiem wieprzowym w osłonce niejadalnej 50 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, )

Roszponka 10 g

Pomidor 80 g

Jogurt naturalny 150g 1 szt (MLE, )

Krupnik jęczmienny * 250 ml ( MLE, SEL,GLU JĘCZ, ),kasza jęczmienna drobna,sól,włoszczyzna 3skł,paski (marchew,pietruszka,seler),natka pietruszki.

Kotlet mielony drobiowy 100 g ( GLU PSZ, JAJ, ),łopatka wp/b/k/b/s,bułka tarta,bułka paryska,jajka,sól,olej rzepakowy,pieprz mielony.

Ziemniaki 150 g,ziemniaki obrane,sól.

Buraczki oprószane 100 g (GLU PSZ, )buraki obrane,sól,cukier,kwasek cytrynowy,mąka pszenna.

Bukiet warzyw gotowanych królewski* 100 g,mieszanka 3skł mrożona ( marchew,kalafior,brokuł,sól.

Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4skł mrożoina,jabłko,kwasek cytrynowy, cukier.

Kakao z mlekiem 250 ml (MLE, )

Chleb mieszany pszenno-żytni 80 g ( GLU,PSZ, GLU ŻYT, )

Chleb Graham 30 g (GLU PSZ, )

Margaryna o zaw.3/4 tłuszczu (60%) 10g 1 szt

Szynka Konserwowa wieprzowa,produkt blokowy wytworzony z połączonych kawałków mięsa wieprzowego, parzony 20 g (SOJ, )

Sałatka z makaronu i tuńczyka 150 g (GLU PSZ, RYB, MLE, )

Pomidor 80 g

Sałata zielona 5 g

Mus owocowy 100g-produkt pasteryzowany 1 szt

• Energia: 2560.73 kcal;
• Białko: 102.09 g; 
• Tłuszcze: 72.73 g; Kw. tł. nasy.: 26.13 g;
• Węglowodany ogółem: 380.31 g; W tym cukry: 89.01 g; 
• Błonnik pokarmowy.: 23.49 g;
• Sól: 8.83 g;