Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) 1 szt. ( MLE)
Szynkowa dębowa kieł. wp. gr. rozd. wędz. parzo. z dodat.wody w osł. niejad. 50 g
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki + 60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE)
Pomidorki koktajlowe 80 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g 1 szt. ( MLE)

Barszcz czerwony z ziemniakami + 300 g (SOJ, MLE, SEL) buraki obrane, ziemniaki kostka, marchew obrana, seler obrany, pietruszka obrana, pory, koncentrat buraczany 60%, śmietanka 18% tł. UHT, koncentrat soku z buraka w proszku, olej rzepakowy, mąka ziemniaczana, sok z cytryny 100% tłoczony,  naturalny, pietruszka natka.
Udko z kurczaka pieczone + 150 g (SOJ) udko z kurczaka, papryka słodka mielona, pieprz czarny mielony, pieprz cayenne, sól, koncentrat pomidorowy 28-30 %, olej rzepakowy, skrobia ryżowa, węglany sodu, miód nektarowy wielokwiatowy, sos sojowy ciemny, cukier, ocet jabłkowy.
Puree ziemniaczane + 200 g ( MLE)
Surówka z marchwi, jabłka i pomarańczy b/c + 100 g, marchew obrana, jabłka, pomarańcza, olej rzepakowy, erytrytol E 968, ocet jabłkowy, sok z cytryny 100% tłoczony, naturalny, przyprawy, kwas askorbinowy.
Mizeria + 100 g ( MLE)
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) 1 szt. ( MLE)
Twarożek ze szczypiorkiem + 60 g ( MLE)
Szynka od Zduna-wędzonka wieprzowa,szynka wędzona,parzona 50 g
Rzodkiewka 80 g
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ)

Sałatka z kaszą pęczak, soczewicą i pomidorami suszonymi + 150 g ( MLE, GLU
JĘCZ)

Wartość energetyczna: 2467.62 kcal;
Białko ogółem: 123.51 g; 
Tłuszcz: 91.25 g; Kw. tł. nasy.: 36.52 g; 
Węglowodany ogółem: 293.27 g; W tym cukry: 40.82 g;
Błonnik pok.: 34.77 g; 
Sól: 13.66 g;