Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Bułka maślana 50g - 1 szt (GLU PSZ, JAJ, MLE,)
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU,ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) 1 szt ( MLE,)
Twaróg półtłusty 60 g (MLE,)
Dżem 25 g - 1 szt
Miód (25g) - 1 szt
Arbuz 150 g
Sałata zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa brokułowa z makaronem 300 ml ( GLU PSZ, SOJ,MLE, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,makaron muszelki,brokuły mrożone,olej rzepakowy,śmietanka UHT 18%tł,przyprawy.,
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Kotlet wieprzowy mielony 80 g ( GLU PSZ, JAJ,),łopatka wieprzowa b/k/b/s,sól,jajka,kasza manna,bułka tarta,przyprawy,olej rzepakowy.
Cebula smażona 30 g,cebula biała,sól,olej rzepakowy.
Surówka z selera i marchwi (z olejem) b/c 100 g ( SEL,),seler korzeń,marchew korzeń,sól,sok z cytryny,natka pietruszki,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,sól,fasolka szparagowa cięta żółta mrożona,
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU,ŻYT,)
Masło porcjowane 15g (82% tł.) - 1 szt ( MLE,)
Filet z indyka kostka pieczona 80 g
Sałatka z buraka, szpinaku z serem feta 150 g ( MLE,GOR,)
Ser twarogowy topiony klasyczny 17,5g -1 szt ( MLE,)
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT,GLU JĘCZ,)

Jogurt truskawkowy 150 g - 1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 2240.25 kcal;
• Białko ogółem: 91.71g;
• Tłuszcz: 81.27 g; Kw. tł. nasy.: 32.24 g;
• Węglowodany ogółem: 297.93 g; W tym cukry: 96.87 g;
• Błonnik pok.: 27.72 g;
• Sól: 8.60 g;