Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Pieczona owsianka jabłkowa 50 g ( JAJ, MLE, GLU OW, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Twarożek 60 g (MLE,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Mix sałat z olejem i kiełkami brokuła 20 g
Ogórek świeży 80 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml
Jogurt naturalny 100g -1 szt ( MLE,)

Barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,buraki,majeranek,sól,pieprz czarny mielony,śmietanka UHt 18%tł,koncentrat barszcz.
Polędwiczka z kurczaka na parze 80 g,polędwiczka z piersi kurczaka,woda,sól.
Sos koperkowy dieta  100 g (MLE, SEL,),woda,koper świeży,mąka pszenna,sól,pieprz biały mielony.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,ziemniaki,sól,koper świeży.
Surówka z kapusty pekińskiej,kukurydzą, jabłkiem, papryką czerwoną b/c 100 g         ( MLE,),kapusta pekińska,papryka świeża,jabłka,kukurydza konserwowa,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy,natka pietruszki.
Brokuł gotowany 100 g,woda,brokuły mrożone,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasta z fasoli z cebulką 60 g
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami 100 g ( GLU PSZ,)
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mleko Smakowe UHT 1,5% tł 0,2l -1 szt ( MLE,)

• Wartość energetyczna: 1971.08 kcal;
• Białko ogółem: 114.79 g;
• Tłuszcz: 61.17 g; Kw. tł. nasy.:20.03 g;
• Węglowodany ogółem: 250.45 g; W tym cukry: 50.50 g;
• Błonnik pok.: 33.82 g;
• Sól: 11.77 g