Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z tuńczykiem i natką pietruszki  60 g ( GLU PSZ, RYB, MLE, )
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa pomidorowa z makaronem  300 g (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,pomidory w całości,koncentrat pomidorowy,natka pietruszki,śmietana UHT 18%tł,sól,pieprz czarny mielony,makaron,ziele angielskie,liść laurowy.
Kotlet schabowy panierowany  80 g (GLU PSZ, JAJ,),schab wieprzowy b/s/b/k,jajka,bułka tarta,sól,pieprz czarny mielony,olej rzepakowy.
Puree ziemniaczane  200 g ( MLE,),woda,ziemniaki,sól,mleko 2%tł.
Surówka z selera i jabłka b/c  100 g (SEL,),seler,jabłka,natka pietruszki,sok z cytryny,olej rzepakowy,sól.
Brukselka gotowana  100 g,woda,brukselka,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g - 1 szt
Pasztet wieprzowy z żurawiną 50 g ( GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE, )
Twarożek z kolorową papryką  60 g ( MLE,)
Ogórek kiszony 80 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek -1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ,

• Wartość energetyczna: 2081.93 kcal;
• Białko ogółem: 90.47 g;
• Tłuszcz: 74.63 g; Kw. tł. nasy.: 30.74 g;
• Węglowodany ogółem: 275.74 g; W tym cukry: 69.91 g;
• Błonnik pok.: 34.72 g; 
• Sól: 12.55 g;