Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Pasta jajeczna z awokado 60 g ( JAJ, GOR,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 2.0% tł 150g -1 szt ( MLE,)

Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,pieczarki świeże,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,ziemniaki,sól,śmietanka UHt 18%tł,pieprz czarny mielony,liśc laurowy,ziele angielskie.
Pulpet wieprzowy z nadzieniem pomidorowym 100 g ( GLU PSZ, JAJ,SEL,)łopatka wp/b/k,pomidory,woda,sok pomidorowy,marchew,seler korzeń,bułka tarta,jajka,pietruszka natka,mąka ziemniaczana,majeranek,gałka muszkatołowa,olej rzepakowy,oregano suszone,ziele angielskie,liśc laurowy,bazylia suszona,sól,pieprz czarny mielony.
Sos koperkowy dieta 100 g ( MLE, SEL,),woda,śmietana 18%tł,cukinia,seler korzeń,koper zielony,mąka ziemniaczana,olej rzepakowy,inulina,tymianek suszony,majeranek,sól.
Makaron pełnoziarnisty świderki  200 g (GLU PSZ,),woda,sól,olej rzepakowy,makaron świderki.
Surówka z białej kapusty z koperkiem b/c 100 g,kapusta biała,koper zielony,kukurydza konserwowa,jogurt naturalny,sok z cytryny.
Marchew mini gotowana 100 g,woda,marchew mini mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Serek wiejski z ziołami 60 g ( MLE,)
Szynkowa z indyka-produkt blokowy,drobiowy,średnio rozdrobniona,wędzona,parzona 50 g
Słupki papryki czerwonej 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mus owocowo-warzywny 100g-produkt pasteryzowany -1 szt

• Wartość energetyczna: 2308.49 kcal;
• Białko ogółem: 103.74 g;
• Tłuszcz: 85.44 g; Kw. tł.nasy.: 25.54 g;
• Węglowodany ogółem: 289.77 g; W tym cukry: 63.03 g;
• Błonnik pok.: 39.06 g;
• Sól: 12.37 g;