Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynkowa dębowa kieł.wp.gr.rozd.wędz.parzo.z dodat.wody w osł.niejad 50 g
Pasta z ryby gotowanej (morszczuk) 60 g ( RYB,)
Sałata lodowa z pomidorami i olejem 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa wielowarzywna z zacierką 300 ml (GLU PSZ, JAJ, SOJ, MLE,SEL,),woda,włoszczyzna 3skł paski mrożona,makaron zacierkowy,śmietanka 18%tł,sól,fasolka szpargowa mrożona,brokuł mrożony,kalafior mrożony.
Gulasz wołowy dieta 200 g,łopatka wołowa,woda,pomidor,koncentrat pomidorowy,marchew,olej rzepakowy,czarna porzeczka,mąka ziemniaczana,papryka słodka mielona,kminek,majeranek,liść laurowy,ziele angielskie.
Kluski śląskie 200 g ( JAJ,GLU),ziemniaki,jajka,sól,mąka pszenna,ziemniaczana.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler,brzoskwinie w puszce,natka pietruszki,sok z cytryny.
Buraki gotowane 100 g,buraki,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb mieszany pszenno-żytni 90 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pasztet warzywny marchwiowo-cukiniowy 50 g ( GLU PSZ, JAJ,)
Twarożek z natką pietruszki  60 g ( MLE,)
Pomidorki koktajlowe 100 g
Kiełki rzodkiewki 10 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok owocowo-warzywny 0,2L kubek - 1 szt
Pieczywo chrupkie ekstrudowane-żytnie 20 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

• Wartość energetyczna: 2158.90 kcal;
• Białko ogółem: 90.39 g
• Tłuszcz: 60.29 g; Kw. tł. nasy.:17.32 g; 
• Węglowodany ogółem: 320.82 g; W tym cukry: 81.05 g;
• Błonnik pok.: 27.46 g;
• Sól: 13.07 g