Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną 75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Pasta z twarogu i suszonych pomidorów  50 g ( MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Sałata zielona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml

Zupa koperkowa z ryżem  300 ml (SOJ, MLE, SEL,),woda,koper świeży,włoszczyzna 3skł paski mrożona,ryż biały,sól,śmietanka 18%tł,pieprz biały mielony.
Makaron łazanki 200 g ( GLU,PSZ, JAJ,),woda,makaron łazankowy,sól,olej rzepakowy.
Kapusta z mięsem wieprzowym 200 g (GLU PSZ, MLE, SEL,GOR,),kapusta kiszona,łopatka wieprzowa b/k,olej rzepakowy,sól,pieprz czarny mielony.
Fasolka szparagowa żółta 100 g,woda,fasolka szparagowa żółta mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka jarzynowa z jajkiem 150 g ( JAJ, MLE, SEL, GOR, )
Indyk pieczony z Bobrownik produkt blokowy drobiowo wpieprzowy
średnio rozdrobniony,pieczony 50 g
Mandarynka -1 szt
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Pudding chia z musem mango 150 g ( OZI, ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2343.58 kcal;
• Białko ogółem: 89.34 g;
• Tłuszcz: 92.58 g; Kw. tł. nasy.:23.06 g;
• Węglowodany ogółem: 306.07 g; W tym cukry: 80.35 g;
• Błonnik pok.: 34.03 g;
• Sól: 11.28 g;