Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Muffin warzywny z wędliną 75 g ( GLU PSZ, JAJ, MLE, )
Pasta z twarogu i suszonych pomidorów 60 g ( MLE,)
Rzodkiewka 80 g
Mix sałat 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa ogórkowa z ziemniakami 300 ml (GLU PSZ, SOJ, MLE, SEL, ),woda,ogórki kiszone,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,śmietana 18%tł,pieprz czarny mielony,przyprawa w płynie.
Gulasz wieprzowy z warzywami 200 g (GLU PSZ, SEL,),łopatka wieprzowa b/s,marchew mrożona, brokuł mrożony,olej rzepakowy,sól,pieprz czarny mielony,skrobia ziemniaczana,pszenna.
Ryż brązowy  200 g,woda,sól,olej rzepakowy,ryż brązowy.
Surówka z selera i brzoskwini b/c 100 g (SEL,),seler korzeń,brzoskwwinie w puszce,sok z cytryny,olej rzepakowy,natka pietruszki.
Szpinak baby z dressingiem 100 g,szpinak liście,olej rzepakowy,sok z cytryny,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym z kurczakiem i warzywami 150 g (GLU PSZ,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Kiwi -1 szt 
Sałata zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok wielowarzywny pasteryzowany 0,33l - 1 szt

• Wartość energetyczna: 2340.04 kcal;
• Białko ogółem: 98.77 g;
• Tłuszcz: 96.57 g; Kw. tł. nasy.: 22.05 g;
• Węglowodany ogółem: 274.35 g; W tym cukry: 43.90 g;
• Błonnik pok.: 40.81
• Sól: 12.48 g