Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z makreli wędzonej  60 g ( JAJ, RYB, GOR,)
Sałatka z pomidorów i koperku 100 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Zupa ziemniaczana 300 g ( SOJ, MLE,SEL,),woda,ziemniaki,włoszczyzna 3skł paski mrożona,sól,przyprawa w płynie,natka pietruszki.
Gulasz wołowy 200 g,łopatka wołowa,dżem z czarnych porzeczek,woda,pomidor,ogórki kiszone,koncentrat pomidorowy,czosnek granulowany,papryka słodka mielona,mąka ziemniaczana,olej rzepakowy.
Kasza gryczana ciemna 200 g,woda,sól,kasza gryczana,olej rzepakowy.
Surówka z kapusty kiszonej z ogórkiem kiszonym i chilli 100 g,kapusta kiszona,ogórek kiszony,papayczka chilli,paparyka świeża,olej rzepakowy.
Sałata zielona z jogurtem 100 g ( MLE,),sałata maslowa,jogurt naturalny.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mropżona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g -1 szt
Pyzdra szynkowa-wędzonka wieprzowa szynka wędzona parzona 50 g
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Papryka świeża 100 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Napój owsiany bez cukru 0,33l - 1 szt ( GLU OW, może zawierać: SOJ, ORZ, )
Migdały 10 g (ORZ,)

• Wartość energetyczna: 2200.38 kcal;
• Białko ogółem: 108.90 g;
• Tłuszcz: 79.75 g; Kw. tł.nasy.: 21.18 g;
• Węglowodany ogółem: 274.23 g; W tym cukry: 46.00 g;
• Błonnik pok.: 35.88 g;
• Sól: 14.03 g