Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Serek ziarnisty naturalny 50 g ( MLE,)
Szynkowa dębowa drobiowa kiełbasa grubo rozdrobniona 50 g
Sałatka wiosenna z dressingiem  100 g ( SOJ,)
Rukola 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Kefir 1,5% tł 150g- 1 Por ( MLE,)

Krupnik jęczmienny  300 ml (SOJ, SEL, GLU JĘCZ, ),woda,włoszczyzna 3skł paski mrożona,kasza jęczmienna,ziemniaki,natka pietruszki,przyprawa w płynie,sól,pieprz czarny mielony.
Filet z indyka jogurtowo-cytrynowy porcja  80 g (MLE,),filet z indyka b/s,jogurt naturalny,sok z cytryny,kukrkuma,sól,pieprz biały mielony.
Sos śmietanowo-cytrynowy  100 g (GLU PSZ, MLE,),woda,śmietana18%tł,sok z cytryny,skrobia ziemniaczana,sól.
Ziemniaki pieczone z ziołami 200 g,woda,ziemniaki,olej rzepakowy,zioła prowalsalskie,oregano,bazylia,pieprz czarny mielony,sól.
Surówka z rzepy, marchwi, jabłka,selera i papryki b/c 100 g (SEL,),biała rzepa,marchew,jabłka,papryka konserwowa,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Bukiet warzyw gotowanych  100 g,woda,brokuł mrożony,marchew mrożona,cynia mrożona,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g- 1 szt
Sałatka śledziowa z pomidorami suszonymi i żurawiną 150 g ( RYB,MLE, GOR,)
Polędwica delikatna-produkt blokowy drobiowo-wieprzowy,średnio
rozdrobniony,parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Paprykowy mix z olejem rzepakowym i ziołami 100 g
Sałata strzępiasta zielona 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Brzoskwinia - 1 szt 

• Wartość energetyczna: 2172.31kcal;
• Białko ogółem: 102.02 g;
• Tłuszcz: 76.49 g; Kw. tł. nasy.:26.36 g;
• Węglowodany ogółem:283.56 g; W tym cukry: 82.31 g;
• Błonnik pok.: 36.51 g;
• Sól: 13.45 g;