Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 35 g (GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1szt (MLE,)
Jajko gotowane kl M -1 szt ( JAJ,)
Pasztet warzywny marchwiowo-cukiniowy 60 g (GLU PSZ, JAJ,)
Ogórek kiszony z cebulką z olejem 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną z/c 250 ml
Serek homo naturalny 150g - 1 szt

Zupa krem z dyni 300 ml ( SOJ,SEL,),woda,dynia mrożona,włoszczyzna 3 skł paski mrożona,kurkuma,sól,mąka ziemniaczana,pieprz biały mielony,przyprawa w płynie.
Grzanki pszenne 10 g ( GLU PSZ,),bułka paryska,przyprawy.
Pyzy z farszem szpinakowym z serem 300 g (GLU,PSZ,JAJ,MLE,),woda,ziemniaki,jajka,skrobia ziemniaczana,pszenna,sól,szpinak rozdrobniony mrożony,ser feta,czosnek granulowany,pieprz biały mielony,olej rzepakowy.
Surówka z białej kapusty z koperkiem i kukurydzą b/c 100 g,kapusta biała,koper świeży,kukurydza konserwowa,paparyka świeża,marchew,sól,jogurt naturalny.
Brokuł gotowany 100 g,woda,brokuł mrożony,sól.
Kompot owocowy z jabłkami* z/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka,cukier.

Bułeczka pszenna 30g -1 szt ( GLU,PSZ,)
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Sałatka z kaszą pęczak, soczewicą i pomidorami suszonymi 150 g (GLU PSZ, MLE,)
Ser żółty 50 g (MLE,)
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem z/c 250 ml (MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Sok przecierowy Kubuś 0,3L -1 szt

• Wartość energetyczna: 2369.68 kcal;
• Białko ogółem: 83.74 g;
• Tłuszcz: 81.82 g; Kw. tł. nasy.:24.81 g;
• Węglowodany ogółem:330.86 g; W tym cukry: 86.69 g;
• Błonnik pok.: 38.25 g;
• Sól: 11.29 g;