Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalach”

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Masło porcjowane 10g (82% tł.) -1 szt ( MLE,)
Szynka Delikatesowa z kurczaka produkt drobiowy grubo rozdrobniony
parzony w osłonce niejadalnej 50 g
Serek wiejski ze szczypiorkiem 60 g ( MLE,)
Pomidor 80 g
Sałata strzępiasta czerwona 20 g
Herbata czarna ekspresowa z cytryną b/c 250 ml

Żurek z ziemniakami 300 g (SOJ, MLE, GLU ŻYT, może zawierać: GLU PSZ, JAJ,SEL,GOR,),woda,ziemniaki,żurek koncentrat,śmietana 18%tł,cebula,podgrzybek suszony,majeranek,tymianek,czosnek granulowany,sól,ziele angielskie,liść laurowy,kiełbasa biała parzona.
Karkówka pieczona  80 g ( GOR,),karkówka b/k,woda,olej rzepakowy,cebula suszona,czosnek,paparyka słodka mielona,oregano suszone,pieprz czarny mielony,kumin,cynamon,kolendra,sól.
Sos pieczeniowy 100 g ( GLU,PSZ, SOJ, MLE,),woda,cebula,marchew,olej rzepakowy,masło,natka pietruszki,sos sojowy,mąka ziemniaczana,skrobia kukurydziana,pieprz biały mielony,ziele angielskie,liśc laurowy,sól.
Ziemniaki gotowane z koperkiem 200 g,woda,sól,woda,ziemniaki,koper świeży.
Surówka z białej kapusty z koperkiem b/c 100 g,kapusta biała,koper świeży,kukurydza konserwowa,cebula,marchew,jabłko,sok z cytryny,sól,olej rzepakowy.
Fasolka szparagowa zielona 100 g,woda,sól,fasolka szparagowa zielona mrożona.
Kompot owocowy z jabłkami* b/c 250 ml,woda,mieszanka 4 skł kompotowa mrożona,jabłka.

Chleb razowy żytnio-pszenny 70 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Chleb mieszany pszenno-żytni 30 g ( GLU PSZ, GLU ŻYT, )
Tłuszcz do smarowania 59% tł. 10g-1 szt
Kurczak gotowany produkt drobiowy grubo rozdrobniony parzony 50 g
Pasta z groszku zielonego 60 g
Rzodkiewka 80 g
Roszponka 20 g
Kawa zbożowa z mlekiem b/c 250 ml ( MLE, GLU ŻYT, GLU JĘCZ, )

Mini serniczki z musem malinowym b/c 150 g ( JAJ, MLE,)

• Wartość energetyczna: 2184.53kcal;
• Białko ogółem: 111.64 g
• Tłuszcz: 91.87 g; Kw. tł. nasy.:32.11 g; 
• Węglowodany ogółem:237.88 g; W tym cukry: 38.21 g;
• Błonnik pok.: 35.90 g;
• Sól: 10.73 g;